„Můžeme mluvit o citech, pokud je nám libo, avšak žaludek je jediným skutečným sídlem blaženosti na světě. Kuchyně je velechrám, kde konáme bohoslužbu, její hučící oheň je naším vestálským plamenem a kuchař je naším veleknězem. Je mocným kouzelníkem … Zaplašuje všechen zármutek a starosti … Pročež pijme a veselme se."