Blason

Worcester [vorčestr]

ostrá kořeněná přísada k ochucení masa, do omáček, polévek

Etablovat

zařizovat, zavádět, zařídit, za vést, umístit; usadit se

Angina pectoris [angína pektoris]

svíravá bolest za hrudní kostí spojená s úzkostí a pocením, projev ischemické choroby srdeční; angína srdeční

Degustace

ochutnávka

Intensita

mohutnost; síla, napětí; usilovnost

Benediktin

benediktýn člen mnišského řádu svatého Benedikta