Ve francouzštině a dalších (západo)evropských jazycích převzato z příjmení francouzského spisovatele Françoise Reného de Chateaubrianda, jenž (nebo jehož kuchař) takový pokrm prý jako první ze všech připravil.

Význam

výběrový steak z vysoce kvalitní partie hovězí svíčkové

Zdroj: Wikislovník (via Kaikki.org) · CC BY-SA 3.0

Také v jiném modulu:

↔ chateaubriand · české slovo

Související etymologie

slovníkchateaubriandvýběrový steak z vysoce kvalitní partie hovězí svíčkové
podobnécharakterizovatZ francouzského caractériser a anglického characterise, která jsou utvořena podl
podobnéchataSrovnej s polským chata, slovenským chata, ukrajinským хата, běloruským хата a r
podobnéchaosZ řeckého χάος.
podobnéchalvaZ arabského حلوى (ḥalwā) (sladký).
podobnéchasidZ hebrejského חָסִיד (zbožný).
podobnéChanukaPřevzaté z hebrejského חֲנֻכָּה (doslova „zasvěcení“ nebo „dedikace“).
podobnéchacharZ hornoněmeckého hâhaere — „kat“.

chateaubriand — Etymologie | Anika