burgán

Synonyma

• krmka
• burgunda
• burgyně
• burguna
• burgyň
• burkoň
• burda
• burýna
• buryna
• burdina
• burák
• burka
• kravská řepa
• kravina
• kravačka
• futrová řepa
• futrovka
• futruvka
• futrovica
• cvikla
• futrová cvikla
• mangul
• choťovka
• runkla
• rumkla
• ronkla
• mamutka
• kolník
• krmná řepa

Etymologie

Rozšířeno na Lounsku a Rakovnicku. Podobně jako další příbuzné nářeční tvary z jiných oblastí Česka (burgyně, burguna, burgyň, burkoň, burda, burýna, buryna, burdina, burák, burka) se i tento vyvinul z výrazu burgunda, burgundka, a to z původního burgundská řepa (podle původu z Burgundska). Konkrétně u varianty burák se tento výklad rozchází s výkladem Rejzkovým, podle kterého je tato varianta přejatá Preslem z polského burak, jež podle něj nemá přesvědčivý výklad. Česká varianta souvisí i podle Vasmera s polsko-ukrajinskou variantou burak – бурак. Podle Vasmera a Elektronického slovníku staré češtiny jsou románského původu (Vasmer: středolatinské bor(r)āgō nebo italské borragine, brutnák lékařský; ESSČ: taktéž latinské borago). Rejzek ale uvádí význam slova burák jako krmná řepa, Vasmer cukrová řepa, ale ESSČ brutnák lékařský. Rejzek navíc mlčí o variantách borák a burág, přičemž borák je varianta podle ESSČ nejobvyklejší. Není tak jisté, zda má ESSČ na mysli etymologicky stejné slovo jako Rejzek a Vasmer. detail →