fermentace
Význam
- kvašení; anaerobní katalyzovaná přeměna organických látek na energeticky chudší pomocí enzymů mikroorganismů, kteří tak získávají energii
Synonyma
Překlady
| Jazyk | Překlad |
|---|---|
| Němčina | Gärung |
| Angličtina | fermentation |
| Slovenština | kvasenie |
Zdroj: Wikislovník (via Kaikki.org) · CC BY-SA 3.0