Volné radikály
Význam: volné radikály – nestabilní reaktivní sloučeniny s nepárovým elektronem, jejichž prekurzorem jsou peroxidy a hydroperoxidy, účastníci oxidačně-redukčních reakcí, azosloučeniny apod. Vznikají mj. účinkem tepla, světla, UV nebo ionizujícího záření. Hrají kl