fondán
Význam
- sladká, tvarovatelná, bez barviv bílá, za studena tuhá cukrářská hmota vyrobená obvykle především z cukru a případně pro dochucení ze sirupu, užívaná pro výrobu měkkých bonbónů nebo pro zdobení dortů a moučníků
- bonbon nebo tvarovaná ozdoba z fondánu [1]
Překlady
| Jazyk | Překlad |
|---|---|
| Angličtina | fondant |
Etymologie
Z francouzského fondant téhož významu, které tam vzniklo z adjektiva fondant (rozplývající se, tající) a z přítomného přechodníku fondant (rozplývaje se) slovesa fondre. Z tohoto slovesa vzniklo také fondue a z jeho latinského předchůdce fundere slovo fúze. detail →
Zdroj: Wikislovník (via Kaikki.org) · CC BY-SA 3.0