svíčková
Význam
- vysoce kvalitní hovězí maso z okolí posledních hrudních obratlů
- pečený pokrm z takového masa
Překlady
| Jazyk | Překlad |
|---|---|
| Němčina | Lendenbraten |
| Angličtina | beef tenderloin |
| Španělština | solomillo |
| Francouzština | filet rôti |
| Italština | lombata |
Etymologie
Univerbizací spojení svíčková pečeně. Příslušná partie svalů ve skotu (malý bedrovec a bedrokřížokyčelní sval) po vyříznutí zhruba připomínají svým tvarem svíci. detail →
Zdroj: Wikislovník (via Kaikki.org) · CC BY-SA 3.0